一關‧平泉[岩手]

骨寺村莊園遺蹟

日本的麻糬文化與黃金國度的
原始風景

在距今約400年前的藩(諸侯)政時代,伊達藩推廣每個月以麻糬祭拜神明祈求平安消災的習俗,而這也是「麻糬文化」的起源。
時至今日,這一帶仍保留著在婚喪喜慶、正月等人生大事或季節轉換時特別搗米做麻糬食用的習俗。
其中又以「麻糬本膳」為最高等級的宴客料理。
一關‧平泉也是日本少數至今仍可以體驗傳統麻糬食儀式的地區。

Ichinoseki/Hiraizumi

地區飲食

(左)麻糬本膳、(右)搗麻糬(左)麻糬本膳、(右)搗麻糬

麻糬本膳

武家文化注重禮儀,也因此產生了「麻糬本膳」。仙台藩祖伊達政宗採用的喜慶膳食基本上為七菜三湯的形式,是在婚喪喜慶等正式場合提供的最高等級宴客料理。您一定要嘗嘗看這種由江戶時代起代代相傳的當地特有傳統膳食。

各式各樣的麻糬料理各式各樣的麻糬料理

更多資訊

一關‧平泉的麻糬料理歷史起源於藩政時代,經過獨特的進化後,現在總共有超過300種的食譜。除了紅豆口味、核桃口味、辣味等當地傳統麻糬料理外,還有披薩麻糬、高麗菜捲麻糬、麻糬春捲、麻糬百匯等,您可以依自己喜好嘗試各種麻糬料理。

景觀

日本百景之一「猊鼻溪」日本百景之一「猊鼻溪」

這裡的景點除了「中尊寺」和「毛越寺」外,還有至今仍保留往昔純樸農村風光的「骨寺村莊園遺跡」、高達100公尺斷崖連綿不絕的溪谷,同時也是日本百景之一的名勝「猊鼻溪」,以及河川侵蝕後打造出磅礡景色的天然紀念物「嚴美溪」等許多讓遊客為之著迷的景點。

天然紀念物「嚴美溪」天然紀念物「嚴美溪」

體驗

農業體驗農業體驗

麻糬本膳體驗麻糬本膳體驗

在一關‧平泉,您可以品嘗特別的「麻糬本膳」,或是體驗配合當地古老的搗麻糬之歌「搗麻糬」。此外在館森ARK牧場及骨寺村莊園遺蹟還能一邊與當地居民互動,同時嘗試各種農場體驗。體驗內容種類繁多,讓您盡享當地魅力。

周遊路線

骨寺莊園遺蹟骨寺莊園遺蹟

除了世界文化遺產「中尊寺」與「毛越寺」外,在往昔曾是中尊寺莊園的「骨寺莊園遺蹟」還能一邊欣賞農村風光,一邊體驗農業。在品嘗過宴客料理「麻糬本膳」後可以乘船順著名勝猊鼻溪而下,並住宿於傳統的古老民宅,享受這個地區特有的療癒住宿體驗,相信會成為一段令您難忘的時光。

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物語集

目錄「物語集」(英語)

「物語集」是介紹各種充滿故事性的周遊方案的目錄,歡迎下載。[PDF/7MB]

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